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西江電動石磨公司巧妙地將古老技術和現代化元素結合起來,創造出了用電動機驅動的石磨,包括兩種樣式的石磨及片式石磨和輥式石磨。片式石磨的研磨部分分固定和轉動兩部分,成臥式結構,固定部分是在一長方形石頭的一個長側面上開出一個與轉動部分相吻合的二分之一圓柱槽,轉動部分制成圓柱體,中間鑿孔穿入傳動軸,半圓石槽和轉動圓柱相互接觸區表面刻有類似古老石磨的花紋,加上相應的遮擋傳動部分形成了古新結合的產物;輥式石磨的研磨部分是輥式的圓柱體巖石,形狀如同鋼磨的磨輥,表面刻有類似古老石磨的花紋。
第六代電動石磨米粉機制作綠色米粉,西江石磨采用食品級不銹鋼托盤,天然石材制作,科學的工藝流程設計,先進的磨漿技術,保證了大豆內的蛋白質和果蔬營養成份之間的相融與互補,現做現賣、低耗快速、安全衛生、操作簡便、占地面積小、無污染等特點,完美的顯現出西江電動石磨的石磨優勢,無論是在腸粉店、超市、農貿市場,還是在專賣豆腐坊都可輕松使用。
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